我决定不再虚偽而勉強地表白自己多幸福。        つべこべ言いつつ、今年も、綴ります。


by danmeiaomi
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四の五の言う&冬好食

四の五の言う
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面白い言葉を発見。実際に誰か言ったわけもないけど、このようなニュアンスの言葉が好き。
つべこべと言うと同じ意味ですね。語源を調べてみると、この言葉は、サイコロを使って勝負する「丁半博打」から出た表現と言われているって。

まあ、これは今日のポイントではなく、今日のポイントは冬好食のこと。

舞台美術家の妹尾河童さんが著書「河童のスケッチブック」を読んだことのある方は絶対ピエンローを食べたくなるでしょう。そうそう、ピエンローは白菜鍋のことです。 白菜が主役の、白菜を食べる鍋なのです。
ピエンローの中国語は「扁炉」(bianlu),中国の広西省の田舎料理。
「打边炉」とも言われます。つまり

就是守在炉边涮食物之意,亦即是吃火锅。因为涮的动作就像「打」(左右)边炉,所以广东人叫火锅打边炉。
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中国の広東語の「边炉」の意味は物は暖炉の傍(左右)に置くこと。涮(しゃぶしゃぶ)の動きは「打つ」
「打边炉」、つまり、家族は暖炉の傍で団欒しながらしゃぶしゃぶということ。

この白菜鍋はエコレシピも言えます。
材料は、鶏モモ肉、豚バラ肉、白菜、干し椎茸、春雨のみ。
おまけに味付けに使うのも塩と一味、ゴマ油のみ。

ですので、冷蔵庫のお残り物でさーと作れる食卓の暖かい演出。


えん、えん、昨日のわが家の食卓はこんな演出でしたよ。
おいしいこと。。。。
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by danmeiaomi | 2010-01-16 10:02 | danmei/つべこべ話

Day one~生きるだけで幸せ

Day one
とても好きな言葉です。初心を忘れず、毎日目が覚めるとこれは私の第一歩と思わないとね。
たとえ、会社に行っても、一日目にきたときの緊張感とどきどきを忘れず、自分がもともと持っているのと違う資質を求められる仕事を与えられている今に感謝。
という初心はベストですね。

最近旅行に行きたい。
色々な世界を見るのはやっぱりおもしろいね。
綺麗な景色見ると世界観変わるし。

感性が鈍ったら生きてる意味がないよね~。というか、感性が豊かな方が、同じ状況に同じ時間だけいても、人生がより楽しくなると思うのです。 どんくらいのペースでアップできるかわからないけど、一日がんばって、寝る前に一日のことを一番良いことだけを思い出して寝ると、次の日のパワーになるはずだと思います。

それと、やはり、アンテナはいつまでも高くしておくべきだと今更ながら思う。いろんなことに刺激を感じる気持ちを忘れてはならないし。わざと、ムダに刺激を感じてもしょうがないんだけど、色んなことに心が反応する、喜怒哀楽を感じられる状態でいたい。というのと同時に、処理しきれない故に、気がつかないフリというか、自分の中で都合のいい理由を見つけて優先順位を後回しにしてしまうのは、やはりNG。常に色々と考えているべき。

うちの娘のことですが、いつもママのことを待って、一緒に晩ごはんを食べる。
なぜですかと聞くと、‘だって、みんなに一緒にごはんを食べると楽しくおいしいと決まってるでしょう‘と逆教育されています。
これは、ママの私にとって、とても感動な一言です。6歳の子供と思わない心持ちだと思います。
仕事から家に帰ったらもう7時半。娘は算数をしたり日記を書いたりして待っている姿は本当に元気な元です。本当にありがとう。

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by danmeiaomi | 2010-01-13 09:34 | danmei/真面目話

新年好!大家好久不见

新年好!大家好久不见。
ここに来るとやっぱり懐かしく思います。
みんなのコメントも返事しなくて、とても申し分けない気持ちでいっぱいです。
実は“失踪”のこの間に、お元気でしたよ。ずっと新浪という中国語サイトのブログで気持ちを綴っています。
母語で気持ちを書くとやっぱり気楽でした。

それと、私自分自身も大きい変化があったとも言えます。
会社員として大阪の天満宮の近くに勤めています。とてもお気にいた会社で、全力で頑張っています。
娘のaomiも6歳になって、今年の4月に小学生になりますよ。お楽しみにしています。

土曜日にも中国語教師として二人の生徒を教えています。
本当に充実な毎日です。
経済のあまりよくない世の中にこんなに恵まれて、ただただ感謝な気持ちでいっぱいです。

生徒の一人はこれからこのサイトで中国語でブログに書くようになったので、私もこの際に生徒とコミュニケーションを取りたいので、このブログを再開することにしました。

ですので、これからもよろしくお願いします。
また、時間が空いたら、みんなの所にお邪魔に行きます。

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by danmeiaomi | 2010-01-12 09:28 | danmei/真面目話